食谱：生蚝用覆盆子木犀草

覆盆子木犀草

成份:

1/2杯（120毫升）红酒醋

1/4杯（60毫升）香槟醋

1汤匙新鲜柠檬汁

•3/4杯（180毫升）新鲜覆盆子，轻轻碾碎（如果更美观，也可以使用整个覆盆子）

3汤匙青葱，剁碎

•1茶匙黑胡椒，粗碎（根据口味调整）

•1 1/2汤匙蜂蜜（或根据浆果的成熟度来调味）

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•1/2茶匙细海盐

•1/2杯（120毫升）冷水

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•3/4杯（180毫升）干白葡萄酒

方法:

1. 浸泡青葱：在一个搅拌碗里，混合红酒醋，香槟醋，柠檬汁，蜂蜜和盐。搅拌至蜂蜜和盐完全溶解。加入切碎的葱，静置10-15分钟使其变熟。

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