英国人被告知不要再煮土豆了，因为一种更快的方法可以锁住土豆的味道

土豆是英国家庭的主食，因其多种用途而广受喜爱——从奶油土豆泥到酥脆的烤土豆，它们是终极的安慰食物。然而，一个常见的抱怨是，它们需要很长时间来烹饪。现在，烹饪专家鼓励英国人放弃传统的水煮方法，采用更快捷、更健康、更美味的替代方法。

Epicurious和Epi Test Kitchen的烹饪专家表示，蒸土豆不仅比煮土豆快，而且还能保留土豆的天然味道和营养。根据土豆的大小，煮一锅水可能需要25分钟，而蒸只需要少量的水，几乎可以用一半的时间完成任务。

该网站解释说，速度的优势在于只需要少量的水就能产生蒸汽，而不是等待整个锅沸腾。

但它的好处不仅限于节省时间。蒸不需要食用油，这是一个更健康的选择，而且它在厨房里造成的混乱要少得多。

只需要一个锅和一个热气腾腾的篮子，清洁工作就很简单，对于那些忙着应付繁忙日程或想尽量减少在水槽前花费时间的人来说，这是一个巨大的优势。

土豆应该削得尽可能薄，或者不去皮，这取决于你的喜好，切成大小均匀的小块，以确保它们能均匀地烹饪。

据《每日快报》报道，当锅里的水沸腾后，土豆就被放在蒸笼里煮大约十分钟，直到它们变软。之后，它们可以用盐、胡椒、香草或少许油调味，可以单独食用，也可以作为大餐的一部分。

蒸土豆的适应性强得令人难以置信，从烤肉、鱼到素食，都能和它搭配得很好。它们也可以作为土豆沙拉的底料，或者简单地撒上香葱，作为清淡美味的搭配。

最后，选择蒸的方式可以让你在更短的时间内品尝到英国最珍贵的食材之一，更美味，更省事。